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银杏树果食用(yòng)注意事项

作者:admin    时间:2021-10-05    浏览:
银杏树果食用(yòng)注意事项:
种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚,有(yǒu)毒。
白果含有(yǒu)小(xiǎo)毒物(wù)质:氢氰酸、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果醇。所以食用(yòng)时应注意白果的食用(yòng)方式。如果煮熟食用(yòng),可(kě)以使白果酸和白果二酸分(fēn)解,氢氰酸沸点低易挥发而去除,因此熟白果的毒性较小(xiǎo)。為(wèi)了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。医药界认為(wèi),生白果应控制在一天10粒左右,过量食用(yòng)会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。 
有(yǒu)些人喜欢用(yòng)银杏叶片泡水喝(hē),这有(yǒu)一定的危险,银杏叶中含有(yǒu)有(yǒu)毒成份,服用(yòng)剂量过大或时间较長(cháng),会危害心脏健康。  
 
银杏树果食用(yòng)注意事项(图1)


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